Se trata de un ensamblaje reserva Cabernet Sauvignon-Syrah producido en
exclusiva por la viña chilena Ventisquero.
Santiago / Especial.- El cantante mexicano Luis Miguel lanzó ayer aquí
al mercado mundial su vino “Unico”, un ensamblaje reserva Cabernet
Sauvignon-Syrah producido en exclusiva por la viña chilena Ventisquero.
El intérprete de “Cómo duele” señaló en breves declaraciones a reporteros
que “estamos muy entusiasmados y muy contentos luego de dos o tres años
que llevamos trabajando en él y ya finalmente ésta es la salida oficial
(de ‘Unico’), ojalá lo disfruten”.
El artista apareció en el salón donde el enólogo chileno Aurelio Montes
presentaba el mosto, luego que había estado apenas tres minutos para
una sesión fotográfica al lado de las botellas de “Unico.
Luis Miguel”, e hizo un brindis con su vino. El llamado “Sol” sostuvo
que desde hace muchos años que conoce el vino chileno y explicó que
“este es un vino con una gran personalidad y ojalá lo disfruten,
principalmente las mujeres”.
El afamado intérprete mexicano, quien llegó este viernes a Chile,
aseveró además que a “la gente que le guste de verdad el vino va a
entenderlo, va a reconocer su calidad y ojalá que lo disfruten.
Les quiero agradecer a todos que hayan venido, muchas gracias”. Luis
Miguel tomó luego una copa de vino, olfateó el aroma de su contenido
e hizo un brindis con Montes, con quien trabajó durante varios meses
para realizar el ensamblaje que contiene 85 por ciento de la cepa
Cabernet Sauvignon y 15 por ciento de Syrah.
El cantante de “No sé tú” llegó esta tarde en un pequeño helicóptero
hasta el fundo Trinidad, a unos 70 kilómetros al suroeste de esta
capital, para participar en el lanzamiento del mosto.
El artista arribó con un traje negro y camisa blanca, sin corbata,
con una nueva imagen con cabello corto, y durante su breve aparición
ante los medios de comunicación mostró un buen humor, incluso lanzando
piropos a algunas de las mujeres presentes.
La presentación oficial del vino “Unico. Luis Miguel” estuvo vigilada
por al menos 40 elementos de seguridad vestidos de riguroso negro,
quienes estaban desplegados desde la entrada del fundo Trinidad.
El breve encuentro de Luis Miguel con los medios de comunicación estuvo
lleno de restricciones, pues los periodistas presentes en la viña tuvieron
la expresa prohibición de acercarse al intérprete de “La bikina” y “La
incondicional”.
Antes de la presentación del vino, los organizadores ofrecieron un
almuerzo a los invitados y los periodistas que incluyó un menú compuesto
por tártaro de avestruz, pescado con salsa de chirimoya y espárragos,
helado de chocolate y fresa, dulces, café y vino.
El proceso de creación de “Unico. Luis Miguel” inició en 2002, cuando
Luis Miguel y Montes realizaron una cata “a ciegas” en barrica de las
diferentes muestras de vino premium de los distintos valles de la Viña
Ventisquero.
El cantante eligió los vinos de Trinidad, en el Valle del Yali, para
luego -siempre “a ciegas”- jugar con las mezclas hasta que se llegó
a la fórmula que Luis Miguel consideró adecuada con 85 por ciento de
Carbernet Sauvignon y 15 por ciento de Syrah.
“Fue una excelente decisión. Trinidad tenía parras muy balanceadas.
Le gustó por la fuerza, los taninos y la fruta”, señaló hace unas
semanas Montes, que inició a partir de allí su trabajo de creación.
Montes consideró que Luis Miguel “se maneja muy bien en el lenguaje
enológico, es un gran degustador, muy certero en sus juicios, mucho
más allá de un consumidor normal, con una formación en la vida, ya
que al viajar mucho ha probado muchas calidades de vino”.
El resultado del mosto, detalló Montes, fue un vino de rojo intenso,
con notas casi negras, “en nariz, muy intenso y complejo, con una gama
abierta de frutas rojas como ciruelas y cerezas y otras negras”.
“Unico. Luis Miguel” fue envejecido en barricas durante 13 a 14 meses
y su producción es de dos mil cajas, y se podrá encontrar en las próximas
semanas en México, Estados Unidos, además de Chile, donde tendrá un
precio de unos 30 dólares por botella.
La presentación del vino fue la primera actividad oficial del cantante
en Chile, quien llegó esta madrugada a Santiago para ofrecer dos
conciertos en el país este sábado en el Estadio Nacional y el
domingo en Viña del Mar.